御料理は通夜式があればその後、葬儀告別式の日は火葬場で待機している間か、収骨（お骨上げ）が終わったあとに参列者へ振る舞います。
特に葬儀告別式の日の食事は精進落としの意味を兼ねている場合もありますが、参列が身内数名のみの場合は、食事を用意しないことも増えてきました。
料理の手配はケータリング形式のため、配膳料（人件費）が別途かかります。
通夜振る舞い
通夜振る舞いは通夜式の後に用意するおもてなしの料理です。
オードブル形式により用意される場合がほとんどです。
葬儀告別式後の本膳
以前は収骨（お骨上げ）の後に行われていましたが、近年は時短重視のため火葬場で待機している時間を利用し、もてなしの席を設けることが多いようです。
通夜振る舞いのようなオードブル形式ではなく、一人一人にお膳を用意します。
また、本来四十九日法要後に行われる精進落としを、葬儀の日に繰り上げて行う意味合いもあります（宗派による）。
折詰料理
お持ち帰り用の折詰料理です。
葬儀には参列したが、途中で帰る御親戚にお渡しする場合や、菩提寺の住職にお渡しするときがあります。
